J’ai trouvé la bonne occasion pour tester mon nouvel appareil reçu à Noël, la Chandeleur ! Oui je sais, normalement on y fait des crèpes, mais je n’avais pas encore de poêle à crêpes, alors j’ai fait des gaufres ! :)

Par ici la recette :

300 g de farine
10 g de levure de boulanger
75 g de sucre poudre
100 g de beurre fondu
2 oeufs
1/2 l de lait
sel

gaufres

Quant à la préparation :

Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Delayez peu à peu avec le lait. Laissez reposer la pâte 1 heure.
Huilez l’appareil à gaufres et les faire au fur et à mesure. Et bien sûr, il ne reste qu’à les déguster comme vous les aimez : au nutella, à la chatilly, au sucre, ou même natures !

Parfait pour le goûter non ?

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11 commentaires

  1. Colette

    J’adore les gaufres. Avec du nutella ET de la chantilly -pas très light, mais si bon…. J’ai un gaufrier mais celles-là (chocolat chantilly) je les mange quand je vais en Normandie. Bon dimanche!

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  2. Saroone

    Parfait ! J’ai testé plusieurs recettes de gaufres mais jusqu’à présent je n’étais pas totalement satisfaite. Je vais tenté la tienne :-)

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