Plus jeune j’entendais dire que les plats anglais étaient immangeables. Certains me racontaient avec horreur qu’ils n’avaient rien pu avaler de correct pendant leur séjour linguistique au Royaume-Uni. J’ai grandi avec cette opinion biaisée de la gastronomie anglaise, et cette idée tout aussi biaisée qu’il n’y a qu’en France qu’on fait « de la vraie cuisine ». Quelle tristesse !
Autant vous dire que depuis ma première expatriation en Angleterre il y a trois ans, j’ai pu tester différents plats anglais. Et je peux vous garantir qu’on y mange très très bien !

Voici un petit tour des mets que j’aime dans ce pays :

– Mac’n’cheese

Ah les Mac’n’cheese c’est mon plat préféré ici ! Des pâtes, du fromage… au top !

– Fish’n’chips

C’est un plat qui ne se présente plus,du poisson frit, des frites, une sauce à la menthe. Parfait !

– Jacket potatoes

Là c’est plutôt le plat préféré de mon Mari depuis que nous vivons ici. Il adore et en mange très souvent. Une patate cuite au four dans laquelle on ajoute des éléments, cela peut être simplement du fromage, du thon, mais le plus souvent des haricots avec une sauce tomate.

– Burger

Les burgers, forcément ! Avec du bacon bien entendu !

– Pulled pork

Han le pulled pork, c’est délicieux, alors imaginez avec des Mac’n’cheese…

– english Cider, plus précisément l’Aspall.

Et bien sûr la boisson qui fait du bien : le cidre !

Et je ne vous parle même pas de ces produits que j’ai découvert et apprécié ici comme : le cheddar, le brisket, le sunday roast…
Qui a dit qu’on mangeait mal en Angleterre ?

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2 commentaires

  1. Kenza

    Y a pas mal de trucs américains là-dedans :) je valide la jacket potatoe, c’était ma routine du vendredi midi. J’aime beaucoup le fish and chips of course, je raffole du Eton Mess comme dessert… et du caramel shortbread!

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